jueves, 8 de diciembre de 2011

Choco choco chocolate

Si de cupcakes especiales hablamos, no podemos dejar de pensar en un manjar, lleno del más rico chocolate. Por eso pensamos en diseñar estos riquisimos cupcakes, y tanto chocolate tienen que su nombre es un poco redundante... PURO CHOCOLATE!


Imaginate una noche, despues de comer, acompañar un cafecito con este manjar... Muffin de chocolate con chips de chocolate y para coronarlo una exquisita cobertura de ganache de chocolate. Una tentación total!


Realmente ¡un manjar! Super recomendables. Y si sos fana del chocolate amargo la ganache la realizamos con el más fino chocolate semiamargo. No dejes de probarlos, no te vas a arrepentir!

lunes, 5 de diciembre de 2011

Habia una vez...

¡UN CIRCO! Me encantan los proyectos divertidos... Y esta vez el proyecto que me propusieron hacer era uno al que le tenía ganas hace un rato laaaargo... Galletitas de circo!!


Fue para el cumple de 5 años de Isabella. Realizaron una fiesta temática de circo (si! con todo lo que te imaginás: malabaristas, payasos... un sueño!) Y para no desentonar estas galletitas decoraron la mesa dulce.


Había carpas, globos, animales adiestrados, payasos... Todo lleno de colores y súper divertido!


Pero la mayor satisfacción fue que no duraron nada en la mesa!!! de a poquito venían pequeños malones de niños y robaban galletitas a escondidas... Y al ratito volvían por más!


Me encantó realizar este proyecto, súper divertido! Desde chiquita que me encanta la cultura circense y estaba esperando la oportunidad para inventar cortantes nuevos, diseños que me permitan reflejar la alegría que transmite el circo.


Estos elefantitos son los que más me costaron!!! Quedaron presentables al final, pero me dieron un dolor de cabeza!!!


Bueno, creo que quedo claro que me encanto realizarlas. Así que gracias a los papis de Isabella por volver a confiar en Miss Delicias y además ¡permitirme hacer estas galles tan divertidas!

Hasta la próxima!

lunes, 14 de noviembre de 2011

Cupcakes especiales: crumble de manzanas

Amo las manzanas... no lo puedo evitar!!! Me gustan en tartas, en tortas, crudas, cocidas... hasta hago un puré de papas al que le agrego unas manzanas caramelizadas, que es un manjar! (en serio, probalo, queda buenisimo!) Como no podía ser de otra forma, y como mi obsesión cupcakera lo indica, tenía que lograr un cupcake con manzanas, pero distinto, IRRESISTIBLE!


Lamentablemente, las fotos no salieron tan buenas como un mordisco de estos cupcakes, así que se los voy a tener que describir... Imaginate la sensación de morder un pedacito de cupcake de vainilla relleno de pure de manzanas con canela. Agregale la sensación del crumble crocante, y para coronarlo el copito de crema suave y frio arriba. ¡Es un manjar!


Los tenés que probar! Van a ser la sensación de tu fiesta! Totalmente recomendables para gente de todas las edades!

viernes, 11 de noviembre de 2011

Cupcakes especiales: lemon pie

Una de las tartas dulces favorita por todos es la de lemon pie ¿Quién se puede resistir a una capa crocante de masa, la acidez del limón y el dulce del merengue? Es la combinación perfecta... y como no podía ser de otra forma, le dimos la vuelta para que esa mezcla de sabores aparezca también en un cupcake.


De la mezcla salió esta exquisitez. Sale de todos los estádares, es una mezcla simplemente irresistible!


Te invitamos a probar estos riquísimos cupcakes, te prometemos que no te vas a arrepentir!!!! : )

domingo, 6 de noviembre de 2011

Festival de Cupcakes!

Para el cumple de Juli, su mamá la quiso agasajar con un festival de cupcakes. Nos pidió un montón, para todos los gustos y ocasiones! Acá mostramos algo en general y de a poquito vamos a ir subiendo más fotos para que vean qué ricas opciones hay para compartir en ocasiones especiales.

Estas dos docenas son de crumble de manzanas y limón con cheesecream. El crumble es una cubierta crocante, queda bárbara porque contrasta con la suavidad del cake y de las manzanas que están dentro del muffin. Para completar un copo de crema... irresistible! La otro docena fue pensada para las mamis que tal vez quisieran probar, pero cuidando un poco más la figura. Si bien no son ligth, tienen un porcentaje mucho menor en grasas, y la verdad ¡¡ni se nota!!


Los más tentadores... Puro chocolate. Una docena de muffins de chocolate con chips y cubiertos con ganache ¡se hace agua la boca solo con verlos! La otra docena están inspirados en la torta cheesecake. Es un muffin con aroma a limón, relleno con dulce de frutillas, decorado con cheesecream y coulis de frutillas. Un contraste escandaloso en la boca, ideal para aquellos que no son amantes de los dulces ¡con estos cupcakes conquistamos a todos!


En esta caja viajó una docena de banana split: muffin de banana con chips, cubierto con dulce de leche. Y una docena de muffins de coco cubiertos con dulce de leche. Sabores clásicos, y exquisitos!


Como souvenir se ofrecieron unos ricos cupcakes de vainilla con merengue. Como verán todas las decoraciones son realizadas exclusivamente para la ocasión. En este caso el tema era la princesa bella, por esta razón las decoraciones son: vestidos, mariposas, rosas, coronas. Realizamos todo especialmente para cada pedido, como siempre utilizando materias primas frescas y de primeras marcas. Siempre pensando en dar los productos más ricos y seguros para los más pequeños de la casa.

sábado, 15 de octubre de 2011

Novedad: cupcakes sin lactosa!

Hola de nuevo! Debido a la creciente cantidad de alergias, y de ciertos casos que nos tocan de cerca, decidimos innovar en nuestra cocina. En una época en que los mercados abarcan un montón de demandas, vimos un sector en el cual es muy difícil conseguir "cosas ricas". Estamos hablando de los chicos que tienen alergia a la proteina de la leche o intolerancia a la lactosa. Si bien es una alergia rara (por suerte!), si tu hijo la tiene sabrás que es muy difícil conseguir cosas para que pueda comer durante un cumple, una reunión familiar,  o simplemente un día que quiere comer algo rico.
Por eso lanzamos los siguientes gustos de cupcakes:
Manzana y canela
Limón
Naranja
Banana
Son recetas súper húmedas, y deliciosas! De hecho, si te querés dar un gustito pero querés cuidar tu figura, son súper recomendables, dado que al no llevar manteca, se reduce mucho la cantidad de calorías!
Los lanzamos al mismo precio que la docena de cupcakes clásicos.

¡Seguiremos innovando para llevar a todas las mesas un cupcake!

miércoles, 12 de octubre de 2011

Manny, a la obra!

Hola!!! Fue el cumpleaños que Fran y además de unos riquísimos cupcakes nos pidieron unas hermosas galletitas decoradas...

El motivo fue Manny a la obra, hicimos un montón de herramientas y caritas de Manny. 


La verdad es que a la hora de copiar dibujitos animados tenemos nuestras reservas, porque es muy difícil que salgan parecidos!!!


Pero esta vez quedamos muy conformes con el resultado!


Así, de paso aprendimos los nombres de todas estas herramientas... que hasta ahora no sabíamos ni en qué lugar de la casa se guardaban!


Supimos por la mamá, que cuando Fran vio las galletitas, quedó encantado con el resultado... Así que ¡misión cumplida!


Como siempre, son galletitas de manteca, decoradas con glasé de limón (ñam ñam ñam!)


Los cupcakes que acompañaron esta ocasión fueron de manzana y canela, de chocolate con chips de chocolate blanco y de vainilla con dulce de leche.


Como siempre, ¡¡¡los desafíos nuevos nos encantan!!! Gracias, de nuevo a Ana, por volver a confiar en Miss Delicias!

lunes, 15 de agosto de 2011

Feliz cumple Lauti!!

Estuvimos presentes en el cumple de Lauti!! Fue un cumple temático, habia sapos Pepes por todos lados! en la paredes, los manteles, los globos, los souvenirs... y como no podia ser de otra manera tambien en las cookies y en los cupcakes!

Hicimos foto-cookies con figuritas de Pepe y todos sus amigos: Pepa, Cholito, Pimpom, Michu y Timoteo.


También Lauti tuvo su propia super cookie con su nombre, como corresponde, con los mismos colores de la remera de Pepe!


La torre de mini cupcakes estuvo hecha con minis de vainilla con una riquisima crema de chocolate.. Fue todo un éxito!


La novedad de las cookies también fue muy bien recibida por todos!


Así quedaron presentados en la mesa, súper lindos!!

Las cookies son de vainilla, con glasé de limón y la impresión de las figuritas hechas en papel de arroz on tinta comestible... una exquisitez!


Esperamos que la hayan pasado super bien y disfrutado este super cumple!!!

martes, 2 de agosto de 2011

Decilo con cookies: felicidades Belén!

Cuando Belén se recibio de Lic. en Ciencias de la Educación, su amiga Ana, que la acompaño en toda la carrera, quiso agasajarla con unas ricas y originales cookies personalizadas. Armamos una cajita llena de galletitas alusivas: nenas graduadas, diplomas, galletitas con el nombre y el año en que se recibió:
 Acá hay un detalle de la nena con su gorrito:

De las estrellas con el año:


Y del diplomita:


La caja cerrada tal cual se presentó a Belén:


¡¡FELICIDADES BELÉN!!
Esperamos que hayas disfrutado las cookies, y que sigas por muchos éxitos más!

viernes, 29 de julio de 2011

¡¡Súper romántico!!

Flavia nos contó que cumplió mil días de amor con su pareja. Para festejarlo nos pidió cupcakes de colores (con m&m) decorados con buttercream y figuras confeccionadas especialmente para ellos.
Completamos el pedido con unas galletitas alusivas a esta celebración. ¡¡¡Esperamos que los disfruten un montón!!!



jueves, 21 de julio de 2011

¡Mesa dulce de ensueño!

Ya les habíamos adelantado unas hermosas galletitas con impresiones comestibles de las princesas de Disney que hicimos para un cumpleaños. Hoy les queremos mostrar cómo armamos la mesa, y qué hermosa quedo!


Las galletitas decoradas son un infaltable. Acá pueden ver los vestidos de Blancanieves y Cenicienta, y más atrás, el de la Bella Durmiente.


Como de princesas se trataba, no podían faltar los castillos y las coronas...


Y las varitas mágicas con el nombre de la agasajada...


 Hicimos dos torres de cupcakes. Cada una tenía una docena de cupcakes y una docena de minicupcakes, para los más chiquitos.  Acá pueden ver la torre con la base hecha de chocolate con corazón de dulce de leche. La decoración es de buttercream rosa y ganache de chocolate con leche (estaban riquísimos y nos contaron que volaron!)



Acá está la otra torre, de vainilla con chips de chocolate... ñam ñam!


El vestido que faltaba, el de Bella, y atrás (imagínenselo, porque casi no se ve!!) está la cola de pez de la sirenita con su corpiño de ostras...



Y claro, las foto cookies, fueron el complemento ideal para esta mesa de princesas...



¡Gracias Cristina, Juan y Sol por volver a confiar en Miss Delicias, esperamos que lo hayan disfrutado tanto como nosotras disfrutamos imaginando y realizando estos cupcakes y cookies!